還沒當人妻時,我的BLOG都是寫些旅遊及流行的或聚會等文章,當了人妻之後就是寫些料理的文章了,
平常會買的日本雜誌也換成食譜的了。
如果請我每天煮菜,我可能會厭煩,但假日時間煮菜,反而是個樂趣,(OS:雖然偶爾還是會懶啦)
今天做了可樂餅,做個可樂餅發了我好多時間,雖然材料準備很簡單,但是工序還真的有點複雜~
出來的可樂餅雖然沒像市面賣的金黃色(我想應該油溫不高),但是味道卻是很不錯,家人都說好吃呢。
材料:
馬鈴薯
洋蔥
肉末
玉米粒
牛奶或奶油
先把肉末炒熟再放洋蔥加點胡椒粉及鹽在放玉米粒
然後加少許牛奶或奶油與煮熟且以攪碎如泥的馬鈴薯一起攪拌。
然後可樂餅要先裹麵粉->蛋液>麵包粉
我做的可樂餅有些大而且容易擅掉,下次一定要好好研究~難的味道不錯的說~
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